Soupe du pêcheur au micro-ondes.

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Ingrédients :
  • 2 rougets.
  • 1 queue de lotte.
  • 1 petite dorade.
  • 60 gr de moule.
  • 80 gr de poireau.
  • 80 gr de carotte.
  • 60 gr d'oignon.
  • 25 gr de beurre.
  • 1,25 litre de fumet de poisson.
  • 25 gr de farine.
  • ail.
  • thym.
  • laurier.
  • pluches de cerfeuil.
  • sel.
  • poivre.

- Contient du lait recette sans oeuf sans oeuf   - Contient du gluten -

Temps de préparation : 9 minutes
Temps de cuisson : 11 minutes
Eplucher,laver et tailler les légumes.
le bouillon de poisson,assaisonner,passer au four 1 minute à 50 %.
Habiller et tronçonner les poissons.

Dans une cocotte avec le beurre,ajouter les légumes.
Suer 3 minutes à pleine puissance.
Ajouter la farine,mélanger.
Verser l'eau ou le bouillon de poisson,assaisonner,passer au four 1 minute à 50%.
de poissons,l'ail,thym,le laurier.
Cuire 6 minutes à 75%.

Ajouter la crème fraîche,les pluches de cerfeuil et les moules décortiquées,passer au four 1 minute à 100%.


Ajouter les tronçons

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Recette proposée par wolvert claudine
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