Soupe de potiron et chataignes

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Eplucher et couper le potiron en gros cubes.
Eplucher les carottes, les couper en rondelles. Eplucher l'oignon et le couper.

Une bonne soupe chaude lorsqu'il fait froid dehors
sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   - 		Ingrédients :
  • 700 g de potiron
  • 160 g de marrons
  • 3 grosses carottes
  • 1 oignon
  • 1 cube de légumes
  • gros sel
  • huile de colza


       

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Mettre tous les légumes dans une cocotte minute avec les marrons, le cube et une pincée de gros sel.
Recouvrir d'eau froide et faire cuire à petit feu pendant 25 minutes dès que la vapeur s'échappe.
Ouvrir la cocotte. Mettre 2 cuillères à soupe d'huile de colza et mixer.
Cette soupe peut se servir avec de la crème fraîche.

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Recette proposée par Coralie
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