Sot-l'y-laisse de dinde en blanquette

Imprimer cette recetteImprimer cette recette sans les photos

Blanquette de dinde à ma façon...


- Contient du lait sans oeuf sans oeuf   - Contient du gluten -
Ingrédients :
5 à 6 sot l'y laisse de dinde
20 g de beurre
1 cuillerée à soupe d'huile
1 cuillerée à soupe de farine
1 litre d'eau
1 tablette de bouillon de légumes
1 clou de girofle
1 carotte
thym
1/2 jus de citron
1 à 2 cuillerées à soupe de crème


       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 h 30 minutes
Dans une cocotte faire fondre le beurre avec l'huile
Faire revenir les sot-l'y-laisse.
Les mettre de côté.
Dans la cocotte verser la farine,mouiller avec le litre d'eau plus la tablette,mélanger,ajouter le clou de girofle,la carotte coupée en rondelles et le thym
Saler et poivrer légèrement.
Remettre les sot-l'y-laisse dans la cocotte,couvrir  et faire cuire 1 h30 environ.
Mettre la viande dans un plat et préparer la sauce avec le citron et la crème, remettre sur  feu doux quelques secondes et verser sur les sot-l'y-laisse.
Servir avec du riz

Donnez votre avis sur cette recette.



Recette précédenteRecette suivante
Taboulé pouletRiz mexicain


Recette proposée par loucop567
Signaler une anomalie sur cette recette