Escalopes de saumon aux poivrons au micro-ondes.

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Ingrédients :
400 gr de filet de saumon.
30 gr de beurre.
poivrons rouge.
poivrons vert.
10 cl de vin blanc.
20 cl de crème épaisse.
10 gr d'oeufs de saumon (pour la décoration)
sel.
poivre.
- Contient du lait recette sans oeuf sans oeuf   recette sans gluten sans gluten   -

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Beurrer, saler et poivrer le plat à gratin.
Couper les poivrons en petits dés et parsemer le fond du plat.
Ajouter les escalopes de saumon et le vin blanc.
Couvrir d'un film percé,cuire au four 3 minutes à pleine puissance.
Retirer les escalopes de saumon du plat et les disposer sur les assiettes de service.
Ajoutez la crème dans le plat,cuire au four pendant 3 minutes à 100%.
Verser la sauce sur les escalopes de saumon.
Parsemer avec les oeufs de saumon.

Vin conseillé : savenières.

Accompagnement proposé : petites bouchées à la mousse de poivrons et quelques coquillages cuits.

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Recette proposée par wolvert claudine
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