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Sablés sans gluten aux pépites de chocolat |  |  |
Des sablés sans gluten, sans lait, très sablonneux rappelant des biscuits anglais mais en version légère... Rapides à réaliser quand on a un reste de jaune d'oeuf à utiliser aussitôt.
  sans lait - Contient des oeufs  sans gluten - Recette  | Ingrédients : Pour 6 à 8 sablés environ 50 gr de crème de riz 50 gr de fécule de maïs (type maïzena) 50 gr de margarine végétale 80 g de sucre blond 1 jaune d'oeuf 2 cuillère à soupe de lait de riz 4 carreaux de chocolat patissier |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
| Mélanger ensemble le sucre et la margarine, puis ajouter le jaune d'oeuf et le lait de riz.
Ajouter alors les farines et une petite pincée de sel. Concasser grossièrement les carreaux de chocolat et ajouter à la préparation. Déposer un peu de pâte dans une plaque de moules à muffins : bien marquer les "piques" de pâte car cette forme est conservée à la cuisson. Cuire environ 10 mn à 180°. |
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Galettes au sarrasin (sans gluten sans lait)  | Pesto de vert de blettes |
Recette proposée par
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