Pommes de terre rôties

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Ma recette des pommes de terre rôties, avec oignons et tomates.
J'ai accompagné ces pommes de terre avec du poisson.


Pommes de terre rôties,
sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
600 g de pommes de terre à chair ferme épluchées et coupées en gros dés (charlotte...)
120 à 130 g d'oignons émincés
200 g de tomates pelées épépinées
2 cuillérées d'huile d'olives

Les ingrédients sont pesés après les avoir épluchés,pelés et épépinés

       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Mettre l'huile d'olives dans une cocotte, y faire dorer les oignons à feu moyen pendant 5 mn, en remuant souvent pour ne pas les faire griller.ingrédients des pommes de terre roties
pommes de terreAjouter les pommes de terre, les faire dorer pendant 15 mn en les remuant toutes les 5 mn.
Ajouter les tomates, saler,poivrer.
Remuer et couvrir,faire cuire 20 mn en les remuant de temps en tepms

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Recette proposée par loucop567
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