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Diamant chocolat |  |  |
Petits four sec sucrés à déguster lors du café, la pause de 16h00 ...
 - Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten - | Ingrédients : Pour environ 50 Pieces: 140 grs de beurre 110 grs de sucre glace 15 grs de cacao en poudre 200 grs de farine 1 oeuf 70 grs de sucre semoule |
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
| Rendre votre beurre pommade
Tamiser votre sucre glace, farine et le cacao Mélanger au beurre pommade jusqu'a mélange homogène Refroidir 30 min au frigo. |
| Divisez votre pâte en 3.
Roulez-la en boudin. Refroidir 1h au congélateur. |
| Préchauffer votre four a 170°c
Passer vos boudin dans l'oeuf battu puis dans le sucre semoule Découper des tranches de 0,5 cm d'épaisseur. Cuire 12 min à 170° c |
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| Coulant au Chocolat | Flammiche aux poireaux |
Recette proposée par
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