Parmentier maison

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Un délicieux hachis parmentier maison, tout le monde se régalera !


- Contient du lait - Contient des oeufs sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
400g de viande de boeuf hachée
4 oignons
1KG de pommes de terre
1 oeuf
20cl de lait
huile d'olive
un sachet de gruyère
sel


       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Faire revenir les oignons coupés en petits morceaux avec la viande hâchée dans de l'huile d'olive.
Faire une purée maison avec 1kg de pomme de terre cuites à l'eau, écrasez-les et ajoutez un jaune d'oeuf frais et un peu de lait.
Disposer  la purée dans un plat, puis le mélange viande+oignons dessus, et enfin ajoutez le gruyère.
Mettre au four pendant 10mn.

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