Des oeufs sur le plat pour dessert

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Excellente pâtisserie vite faite à la présentation sympathique. Les enfants adorent la version sans alcool !

Les oeufs sur le plat en dessert
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
1 demi litre de crème fraiche liquide
un sachet de sucre vanillé
1 sachet de Kremfix
1 boite d'abricots au sirop
1 demi litre de lait
1 sachet de préparation pour crème patissière Docteur Oetkar
des boudoirs
Kirsh ou rhum  (afcultatif)

       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de pause : 2 h
soit une dégustation sous 2 h 30 minutes

Imbiber les boudoirs du sirop des abricots auquel vous aurez  ajouté de l'alcool si vous aimez.
Les mettre dans un plat à tarte en verre ou un plat creux.
Faire bouillir le lait. Quand il monte incorporer le sachet de crème pâtissière hors du feu comme indiqué sur le sachet. Remuer jusqu'à ce qu'elle ait bien épaissi (ou faire une crème pâtissière avec un demi litre de lait). Verser la crème encore chaude sur les boudoirs et laisser refroidir.
Faire votre crème chantilly avec la crème, le sucre vanillé et le kremfix en battant jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
Répartir sur la crème pâtissière froide et décorer avec les demi abricots face bombée vers le haut.
Mettez au frigo et servez frais.
Les yeux sont surpris et les papilles réjouies !
Se sert avec une cuillère comme les oeufs sur le plat.
Les oeufs sur le plat en dessert

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Recette proposée par Amaliaharmonie
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