Muffins aux groseilles

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Le muffin à la petite note acidulée


- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
Pour 7 muffins :

100g de farine
1 cuillère à café de levure
50g de sucre en poudre
50g de beurre fondu
100ml de lait
1 œuf
50g de groseilles
2 cuillères à soupe d'amande en poudre
1 pincée de cannelle

       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Préchauffez votre four à 175°.
Mélanger le sucre et l'œuf, puis ajoutez le beurre.
Ensuite incorporez la farine, la levure, le lait, l'amande en poudre, 25g de groseille et la pincée de cannelle.
Beurrez 7 moules à muffins
Beurrez 7 moules à muffins.
Remplissez les moules avec la pâte et garnissez les muffins avec le reste de groseilles.
Enfournez 25 minutes

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