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Moules marinières |  |  |
La recette bretonne des moules marinières
  sans lait  sans oeuf  sans gluten - | Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 kg de moules 4 échalottes 25cl de vin blanc sec Persil hâché Poivre, margarine |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
| Gratter et laver les moules
Dans une grande cocotte, faire revenir les échalottes hâchées dans un peu de margarine. Mettre les moules et couvrir. Au bout de 5 minutes, ajouter le vin blanc et le persil. Laisser cuire environ 10 minutes. |  |
Les meilleurs avis sur cette recette :
Par Anonyme le 31/08/2007 Moules marinièresEffectivement c'est la meilleure recette des moules de bouchots que l'on mange au mois d'août sur les ports dans la périphérique de Brest ou tout de suite quand on rentre de vacances car on arrive à acheter la même qualité de moules encore toutes fraîches arrivées chez nous, mais pour les fêtes de fin d'année je les préfère à la crème ou au curry.. De toute façon si on les déguste sur le port de Dourarnez ou à la Ciotat elles sont totalement différentes... | |
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| Sauce aux moules | Escalopes à la crème |
Recette proposée par alexia 13
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