Gratin de pomme de terre, oignons et lardons

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C'est une recette toute simple à réaliser que je tiens de ma grand-mère.

Gratiné de pomme de terre,  oignons et lardons
- Contient du lait sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
Pour 4 personnes
1 kg de pomme de terre
2 gros oignons
200 gr de lardons fumés
2  pincées de sel
125 gr de guyère rapé


       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Préchauffer le four 10 mn à 250 °c.
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles de deux centimètres d' épaisseur environ.
Les laver et  les essuyer. Disposer les pommes de terre sur une plaque bien huilée, les saler, ajouter une couche d'oignons et les lardons puis le gruyère.
Mettez au four chaud à 250 °c pendant 40 mn, les pommes de terre seront croustillantes sur le bord et moelleuses au centre. Vous pouvez accompagner ce plat avec une salade.

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