Gratin de choux fleurs |
- Contient du lait sans oeuf - Contient du gluten - | Ingrédients :
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Préparer une béchamel facile : Dans un verre mesureur mettre 2 cuillères à soupe de farine, et recouvrir d'huile. Mélanger à l'aide d'un couteau. La texture doit être celle d'une pâte à gâteau assez fluide. Ajouter le lait bouillant d'un trait et mélanger à nouveau. La béchamel va durcir doucement le temps que le lait refroidisse. |
Faire cuire les choux fleur à la vapeur pendant environ 30 minutes (à l'eau bouillante) Sortir les choux et le mettre dans un plat à gratin, ajouter la béchamel, parsemer avec un peu de curry, du sel et du poivre. Ajouter le gruyère. |
Faire cuire 40 minutes à four chaud à 200 degrés. |
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Légumes farcis faciles | Quiche au fromage |