Gateau pêche chocolat

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Le mariage du chocolat avec des pêches...

Gateau pêche chocolat
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
3 pêches
4 œufs
80 g de sucre
70 g de farine
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
60 g de beurre
beurre pour le moule


       

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Préchauffez le four th 7 ( 190 degré )
Pelez et coupez les pêches en petit dés.
Séparez  les blancs des jaunes d'œufs
Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouté la farine mêlée à la levure.
Cassez le chocolat dans une casserole et ajoutez le beurre en morceaux.
Chauffez à feu très doux. Des que les morceaux sont mous à cœur, tournez pour lisser.
Otez du feu et mêlez à la pâte. Ajoutez les dés de pêche.
Battez les blancs en neige et incorporez à la pâte.
Versez dans un moule et enfournez 20 minutes.

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