Gâteau de riz

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- Contient du lait - Contient des oeufs sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
150 g de riz rond
3 oeufs
20 cl de crème fraiche
120 g de sucre blond de canne
1 sachet de sucre vanillé
caramel liquide

       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Cuire le riz dans de l'eau,l'égoutter dans une passoire et le rafraichir sous le robinet.
Mettre le riz refroidi et bien égoutté dans un saladier. Ajouter les oeufs.
Préparation du gateau de riz
Mélanger,verser la crème et le sucre puis le sucre vanillé, bBien mélanger le tout.
Napper le fond d'un moule de caramel liquide.
Verser  la préparation dans le moule et faire cuire au bain-marie : placer le moule dans lequel se trouve la préparation dans un autre  moule plus grand contenant de l'eau en ébullition.
Cuire dans un four chaud 20 mn à 240° et 25 mn à 190°

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Recette proposée par loucop567
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