Mon gateau aux noix

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Association chocolat + noix... un vrai délice

gateau aux noix
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
150 g de chocolat
100 g de beurre
20 g de beurre pour le moule
4 oeufs
Noix concassés
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
75 g de farine
1 sachet de levure chimique

       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Mettre au micro-onde le chocolat et le beurre 1 minute puis mélanger.
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs
Faire blanchir les jaunes avec le sucre.
Incorporer le chocolat fondu puis la farine.
Mélanger doucement, ajouter les noix, mélanger.
Monter les blancs en neige. Préchauffer le four à 170 °C.
Mettre les blancs dans la préparation chocolat, délicatement.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
Laisser cuire au four 20 min puis baisser la T° à 150°C et cuire encore 20 min.

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