Crumble aux pommes

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Une recette savoureuse, très facile, qui plaît à tous !

Crumble aux pommes
- Contient du lait sans oeuf sans oeuf   - Contient du gluten -
Ingrédients :
3 à 4 pommes (Royal Gala, Fuji...)
200 g de farine
100 g de sucre + une cuillère à soupe
100 g de beurre demi-sel
Une grosse pincée de cannelle








       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Faire préchauffer le four. Beurrer un moule puis saupoudrer d'un peu de sucre.

Mélanger le sucre avec le beurre mou, puis ajouter la farine : la pâte est sableuse.






Préparation pâte sableuse du crumble
Pommes en dés du crumbleEplucher et couper les pommes en petits dés.
Les disposer sur le moule, ajouter la pâte en sable (sans l'aplatir).





Cuire 30 à 35 mn à 180°.

Voyez aussi la recette du Crumble pommes noisettes avec de la farine de châtaigne (version sans gluten sans lait).





Les meilleurs avis sur cette recette :


 

Par Anonyme le 07/02/2008
 

Petite astuce ..

Pour éviter que les pommes ne dégorgent trop d'eau à la cuisson je vous conseille de les faire revenir quelques minutes à la poêle en les saupoudrant de sucre , attendre qu'elles soient caramélisées , et juste avant de les disposer dans le plat, ajouter une pincée de cannelle , cette épice parfumera votre pâtisserie , et le gout n'en sera que meilleur !!


 

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Recette proposée par Laurence 13   ; Visitez son Site Web : Loisirs créatifs et fiches créatives
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