Croutes de bouchées à  la reine

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Pour le  plaisir de tout faire sois-même la recette simplissime des croutes pour bouchées à la reine


- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
pour 5 croutes :


300g de pâte feuillées
1 oeuf

       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Etalez votre pate sur le plan de travail, puis à  l'aide d'un emporte pièce rond ou un bol découpé 3 ronds.
Gardez un rond entier de côté, puis à  l'aide d'un cercle plus petit découpez le centre des 2 autres ronds. Gardez les ronds du centre pour le chapeau.
Pour monter les croutes, déposez sur une plaque allant au four le premier rond entier, humidifiez tout le bord extèrieur puis déposez la deuxième rondelle puis pareil pour la troisième et appuyez légèrement sur tout le tour pour que le tout se soude.
Faites de même avec le chapeau, un rond humidifié puis le deuxième dessus, puis souder.
Dorez le tout à l'oeuf.
Recommencez l'opération pour les autres croutes
Cuire à 175° pendant 10 minutes.

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Recette proposée par zazamimi
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