Petit pot de crème a la vanille de tahiti

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Ingrédients :
  • 400 g de creme liquide
  • 250 g de lait
  • 6 jaune d'oeufs
  • 120 g de sucre
  • 1/2 gosse de vanille de tahiti

- Contient du lait - Contient des oeufs recette sans gluten sans gluten   -

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour realiser les pot de creme commencer par :

  1. Faire chauffer la crème et le lait avec la vanille grattée. Porter a ébullition.
  2. Dans un cul de poule a part mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis les blanchir.
  3. Une fois le melange lait creme chaud, l'ajouter au jaune puis mouler.
recette de la crème à la vanille tahiti en photo
Les mettre à cuire sur plaque au four a 100°c

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