Cake au chocolat

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Un cake tout chocolat, à déguster avec une boule de glace... mmummm !


Ingrédients :
160 g de chocolat patissier
3 oeufs
100 g de sucre
90 g de beurre
60 g de farine
60 g de poudre d'amandes
1 cuillère à café de levure
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Préchauffer le four à 200°.
Casser le chocolat en morceau et faire fondre (avec 5 cuillères d'eau) au bain-marie ou au micro-ondes.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter alors la farine tamisée avec la levure, puis le beurre fondu, la poudre d'amandes et le chocolat fondu.
Verser dans un moule à cake beurré (jusqu'à mis hauteur).

Cuire 30 minutes. Attendre 5 minutes avant de démouler.

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