Boulettes aux deux viandes

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Des boulettes aux 2 viandes que l'on peut accompagner de riz ou de pâtes.

TOUT LE MONDE RAFFOLE DE CES BOULETTES,VITE FAIT, AVEC CETTE RECETTE JE FAIS 15 BOULETTES DE VIANDE
sans lait sans produit laitier sans lait   - Contient des oeufs sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
Pour 15 boulettes de viandes
350 g de boeuf haché
350 g de porc haché
1 oeuf
1 c à soupe de chapelure (existe en sans gluten)
1 gousse d'ail écrasée
2 c à soupe d'huile d'olives
un peu de farine
persil
sel,poivre
SAUCE
1 grosse boîte de tomates  pelées
1 oignon
1 gousse d'ail
persil


       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 h
Dans un saladier mélanger les deux viandes hachées, l'oeuf, la chapelure,l'ail écrasé et le persil haché. Salez et poivrez légèrement.
Formez des boulettes de 50 g environ.
Faire chauffer l'huile,  y  faire dorer les boulettes farinées.
faire revenir les boulettes
Sortir les boulettes de la casserole, les mettre de côté.

Faire dorer l'oignon.
Ajoutez les tomates passées dans le moulin à légumes,puis al deuxième gousse d'ail et du persil. Assaisonnez.
Remettre les boulettes dans la sauce et faire cuire 60 mn.Servir les boulettes aussitôt avec des pâtes ou du riz

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Recette proposée par loucop567
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