Blanc de dinde à la vapeur de poireaux au micro-ondes.

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Ingrédients :
600 gr de blanc de dinde.
300 gr de poireaux.
20 cl d'eau.
50 gr de beurre.
1 cuillerée de crème fraîche.
sel.
poivre.
Pour 4 personnes:
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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Laver, éplucher et émincer les poireaux.
Fondre le beurre dans le plat creux 1 minute à 100%.
Ajouter les poireaux,cuire au four sous film percé 5 minutes à pleine puissance.
Ajouter l'eau.
Poser les escalopes de dinde assaisonnées sur la grille vapeur.
Couvrir et cuire au four 2 minutes à 100%.
Ajoutez dans le jus de cuisson un beurre composé avec les fines herbes et une cuillerée de crème fraîche.

plat creux en verre avec grille vapeur et couvercle.

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Recette proposée par wolvert claudine
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