Recettes de gateaux, desserts, patisserie et glaces


Nos recettes de desserts : traditionnels gâteaux ou bien pâtisserie légère d'aujourd'hui, glaces et sorbets, gateaux fait maison, gateaux pour allergiques aux ouefs, au gluten ou encore au lait.
La pâtisserie est doit tout à l'imagination mais ne s'improvise pas : proportions et succession des ingrédients doivent être respectées.
Les desserts permettent de réserver une place de choix aux fruits de saison, des recettes parfois très simples mais si savoureuses quand les produits sont de belle qualité.

American pie pomme cannelleAmerican pie pomme cannelleL'ananas crémeuxL'ananas crémeux
Aumonières à la compotée de pommesAumonières à la compotée de pommesBaba à la fine de bretagne, clémentines confitesBaba à la fine de bretagne, clémentines confites
Bagatelle aux framboises et au citronBagatelle aux framboises et au citronBastilas au pouletBastilas au poulet
Bavarois chocolatBavarois chocolatbavarois mangue framboiseBavarois mangue framboise
Beignet de bananes plantain au lait de cocoBeignet de bananes plantain au lait de cocoBeignet italien Beignet italien
BEIGNETSBEIGNETSBeignets de carnaval ( breidkiechle)Beignets de carnaval ( breidkiechle)
Beignets de pommeBeignets de pommeBeignets à pâte levée (fastnachtskiechle)Beignets à pâte levée (fastnachtskiechle)
Biscuit cuillerBiscuit cuillerLe biscuit de maman au noixLe biscuit de maman au noix
Biscuit des dimanches d'antanBiscuit des dimanches d'antanBiscuit roulé à la confitureBiscuit roulé à la confiture
Le biscuit tout simple de mamanLe biscuit tout simple de mamanBiscuits au citronBiscuits au citron
Biscuits aux amandesBiscuits aux amandesBiscuits de Noël sans glutenBiscuits de Noël sans gluten B
Biscuits fourrés au chocolat noisetteBiscuits fourrés au chocolat noisette BBiscuits marbrés CaroubeBiscuits marbrés Caroube B
Biscuits sablés de NoëlBiscuits sablés de NoëlBlanc-manger au miel et à la fleur d'orangerBlanc-manger au miel et à la fleur d'oranger
Bonbons au café ou au chocolatBonbons au café ou au chocolatBouchées à l'orange et aux pépites de chocolatBouchées à l'orange et aux pépites de chocolat
Boudoirs, flan et pêchesBoudoirs, flan et pêchesRecette de Bretagne - le Kouign-amannRecette de Bretagne - le Kouign-amann
Bricks aux amandesBricks aux amandesBrioche de NoëlBrioche de Noël
Brioche perdueBrioche perdueBrioche au sucre glacéBrioche au sucre glacé
Brownies au chocolatBrownies au chocolatBrownies légers et vite faitsBrownies légers et vite faits
Bûche à l'ananasBûche à l'ananasBûche aux marronsBûche aux marrons
Bûche biscuitée Amande aux saveurs d'OrientBûche biscuitée Amande aux saveurs d'OrientBûche de Noël à la mousse de chocolatBûche de Noël à la mousse de chocolat
Bûche de Noël rouléeBûche de Noël rouléeBûche éclairBûche éclair
Bûche de Noël Forêt NoireBûche de Noël "Forêt Noire"Bûche glacée facile et rapideBûche glacée facile et rapide
Buche au nougat glacéBuche au nougat glacé BCake au citronCake au citron
Cake au fruitCake au fruitCake au yaourt aux pommesCake au yaourt aux pommes
Cake aux carambarsCake aux carambarsCake aux raisins secsCake aux raisins secs
Cake de ma mamanCake de ma mamanCake fondant chocolat-poiresCake fondant chocolat-poires
Cake à la farine de lupinCake à la farine de lupin BCake marbré au yaourt de sojaCake marbré au yaourt de soja B
Cake au miel et aux noixCake au miel et aux noixCake moelleux au citronCake moelleux au citron
Cake aux noix et pommesCake aux noix et pommesCake aux pommes et chataigneCake aux pommes et chataigne B
Carrés Rice Krispies au sucre à la crèmeCarrés Rice Krispies au sucre à la crèmeCarrot CakeCarrot Cake
Charlotte au chocolatCharlotte au chocolatCharlotte aux fruits rougesCharlotte aux fruits rouges
Charlotte aux pommesCharlotte aux pommesCharlotte aux pommes à l'ancienneCharlotte aux pommes à l'ancienne
chaussons aux dattesChaussons aux dattesChaussons aux pommesChaussons aux pommes
Chebbakia : roses de sables (Maroc)Chebbakia : roses de sables (Maroc)Mon cheesecake aux framboises pour la fête des méresMon cheesecake aux framboises pour la fête des méres
Recette des chouquettesRecette des chouquetteschoux chantillyChoux chantilly
Clafouti aux cerisesClafouti aux cerisesClafoutis aux bananesClafoutis aux bananes
Clafoutis aux groseillesClafoutis aux groseillesclafoutis aux pommesClafoutis aux pommes
Clafoutis aux quetschesClafoutis aux quetschesClafoutis cerises et amandesClafoutis cerises et amandes
Clafoutis de Cerises au RhumClafoutis de Cerises au RhumClafoutis de JuinClafoutis de Juin
Compote de pomme sans sucre ajoutéCompote de pomme sans sucre ajoutéConfiture de citrouilleConfiture de citrouille
Confiture de kiwi/prune rougeConfiture de kiwi/prune rougeRecette des cookies au chocolatRecette des cookies au chocolat
Cookies sablés aux amandesCookies sablés aux amandesCookies aux noisettes sans glutenCookies aux noisettes sans gluten B
Mes Cookies bio au chocolatMes Cookies bio au chocolat BMes Cookies fait maisonMes Cookies fait maison
cookies pépites de chocolatCookies pépites de chocolatCornes de gazellesCornes de gazelles
Coulant au ChocolatCoulant au ChocolatCoupe MirabelleCoupe Mirabelle
Craquant Breizh poires amandes caramel Craquant Breizh poires amandes caramel Crème anglaise facileCrème anglaise facile
Crème anglaise a la vanille de madagascarCrème anglaise a la vanille de madagascarCrème brûléeCrème brûlée
Crème chocolat et aux muresCrème chocolat et aux muresCrème au chocolat et marronsCrème au chocolat et marrons
Crème dessert au chocolatCrème dessert au chocolat BCrème de mangue au coulis de framboisesCrème de mangue au coulis de framboises
Crème pâtissièreCrème pâtissièreCrème tunisienne aux pignons de pins, Balwza bezgougouCrème tunisienne aux pignons de pins, Balwza bezgougou
Petit pot de crème a la vanille de tahitiPetit pot de crème a la vanille de tahitiCrémet d'anjou aux fruits de saisonCrémet d'anjou aux fruits de saison
Crêpes à la NormandeCrêpes à la NormandeCrêpes au cidre ou bièreCrêpes au cidre ou bière
Crêpes bretonnes au fromentCrêpes bretonnes au fromentCrêpes au chocolat sans oeufsCrêpes au chocolat sans oeufs
Les bonnes crêpes flambées à la NormandeLes bonnes crêpes flambées à la NormandeCrêpes  sans oeufs aux pommes ,caramel et cannelle.Crêpes sans oeufs aux pommes ,caramel et cannelle.
cristaline de roses fraichesCristaline de roses fraichesCroquants aux amandes sgscCroquants aux amandes sgsc B
Croquants aux amandes sans lait sans glutenCroquants aux amandes sans lait sans gluten BCroque banane / chocolatCroque banane / chocolat
Crumble au chocolatCrumble au chocolatCrumble aux pommesCrumble aux pommes
Crumble aux pommes légerCrumble aux pommes léger BCrumble des îlesCrumble des îles
Crumble aux fruits de saisonCrumble aux fruits de saisonCrumble pommes noisettesCrumble pommes noisettes
Cuillères aux pommes caramélisées et au chocolatCuillères aux pommes caramélisées et au chocolatGirly pinky cup cakes à la roseGirly pinky cup cakes à la rose
Cupcakes des îlesCupcakes des îlesCupcakesCupcakes
Cupcakes au chocolatCupcakes au chocolatDélices sans gluten, sans lait, sans oeuf, sans levureDélices sans gluten, sans lait, sans oeuf, sans levure
La plus délicieuse des tartes au fromage blanc !La plus délicieuse des tartes au fromage blanc !Dessert Chocolat-Pêche en verrinesDessert Chocolat-Pêche en verrines
Dessert grec aphrodisiaque très simpleDessert grec aphrodisiaque très simpleDessert Tapioca chocolat amandeDessert Tapioca chocolat amande B
Douceurs aux petits beurresDouceurs aux petits beurresDuo Fraise-Ananas et glace vanilleDuo Fraise-Ananas et glace vanille
Ecrasé de bananeEcrasé de bananeEMULTION COCO , MOUSSE EXOTIQUEEMULTION COCO , MOUSSE EXOTIQUE
Far bretonFar bretonFeqqas b'choclatFeqqas b'choclat
Feuilleté banane chocolatFeuilleté banane chocolatFlan aux poiresFlan aux poires
Flan aux pommesFlan aux pommesFlan aux pommes à ma façonFlan aux pommes à ma façon
Flan de chataîgne et chantilly maison à la cannelleFlan de chataîgne et chantilly maison à la cannelleFlan maisonFlan maison
Fondant au chocolatFondant au chocolatFondant au chocolat et mielFondant au chocolat et miel B
Fondant aux barres chocolatéesFondant aux barres chocolatéesFondant au chocolatFondant au chocolat
Fondant coeur coulant au chocolatFondant coeur coulant au chocolatFondant à la crème de marronsFondant à la crème de marrons
Petits fondants au chocolat SGSCPetits fondants au chocolat SGSC Bfondants ultra-légers au chocolatFondants ultra-légers au chocolat
Fondants ultra-légers au chocolatFondants ultra-légers au chocolatForêt noireForêt noire
Fraises à ma faconFraises à ma faconFRAISIER A MA FACONFRAISIER A MA FACON
Galette à la frangipaneGalette à la frangipaneGalette au chocolat noirGalette au chocolat noir
Galette des rois à la frangipaneGalette des rois à la frangipaneGalette des rois aux pommesGalette des rois aux pommes
Galette des rois de ma mamanGalette des rois de ma mamanGALETTE DES ROIS FRANC COMTOISE RAPIDEGALETTE DES ROIS FRANC COMTOISE RAPIDE
Galette des rois poires-chocolatGalette des rois poires-chocolatGalette au sucre aux amandes effiléesGalette au sucre aux amandes effilées
GATEAU A L’ANANASGATEAU A L’ANANASGateau à l'ananasGateau à l'ananas
Gateau ananas en rosaceGateau ananas en rosaceGateau au caféGateau au café
Gâteau au chocolat de GenevièveGâteau au chocolat de GenevièveLe gâteau au chocolat richeLe gâteau au chocolat "riche"
Gâteau au citronGâteau au citronGATEAU AU CITRON ET COCOGATEAU AU CITRON ET COCO
Gâteau au mielGâteau au mielGATEAU AU VIN BLANCGATEAU AU VIN BLANC
Gateau au yaourtGateau au yaourtGâteau au yaourt marbré au chocolatGâteau au yaourt marbré au chocolat
Gateau au yaourt SGSCGateau au yaourt SGSC BGâteau aux ananasGâteau aux ananas
Gâteau aux fraises et chocolat noirGâteau aux fraises et chocolat noirMon gateau aux noixMon gateau aux noix
Gâteau aux pommesGâteau aux pommesLe gâteau au beurre et aux pommesLe gâteau au beurre et aux pommes
Recettes de Bretagne - le gâteau bretonRecettes de Bretagne - le gâteau bretonGateau aux cerises et au thé vertGateau aux cerises et au thé vert
Gateau choco-amandesGateau choco-amandesGateau au chocolatGateau au chocolat
Gateau au chocolat au micro-ondesGateau au chocolat au micro-ondesGateau au Chocolat et MokaGateau au Chocolat et Moka
gateau chocolat et orange sans oeufGateau chocolat et orange sans oeufGateau au chocolat SGSCGateau au chocolat SGSC B
Gateau de douceur carotteGateau de douceur carottegâteau de pain au chocolatGâteau de pain au chocolat
Gâteau de pain perduGâteau de pain perduGâteau de rizGâteau de riz
GATEAU DE SAVOIEGATEAU DE SAVOIEGateau des rois brioché à la MAPGateau des rois brioché à la MAP B
Gâteau enchantéGâteau enchantéGâteau  fourré au chocolatGâteau fourré au chocolat
Gateau indien : le BARFI Gateau indien : le BARFI Gateau chocolat au lait de coco sans glutenGateau chocolat au lait de coco sans gluten B
Recette gateau marbré au chocolatRecette gateau marbré au chocolatGateau marbré sans gluten sans laitGateau marbré sans gluten sans lait B
Gâteau moelleux pomme Gâteau moelleux pomme Gateau multicoloreGateau multicolore
Gâteau NeigeGâteau NeigeGâteau à l'orange de la ménagèreGâteau à l'orange de la ménagère
Gateau peche chocolatGateau peche chocolatGâteau aux poires, chocolat, chantillyGâteau aux poires, chocolat, chantilly
Le gâteau aux pommes de grand-mèreLe gâteau aux pommes de grand-mèreGâteau des rois provençalGâteau des rois provençal
Gâteau de semoule à la poire et vanilleGâteau de semoule à la poire et vanilleGateau Tournesol à la vitamine EGateau Tournesol à la vitamine E B
Le gateau au yaourt de mamanLe gateau au yaourt de mamanPetits gâteaux à l'anis - anisbredelePetits gâteaux à l'anis - anisbredele
gateaux d'anniversaire enfant chenilleGateaux d'anniversaire enfant chenilleGâteaux aux cerisesGâteaux aux cerises
gateaux bavarois coco citron et litchieGateaux bavarois coco citron et litchieRecettes des sablésRecettes des sablés
Gateaux Sphères à la purée d'amandesGateaux Sphères à la purée d'amandes BGaufres croustillantesGaufres croustillantes
Gaufrettes du nouvel anGaufrettes du nouvel anGel lacté aux cerisesGel lacté aux cerises
Gelée Fraise facileGelée Fraise facileGénoiseGénoise
GibassierGibassierGlace à la fraiseGlace à la fraise
GLACE AUX EPICES INDIENNES ET A LA NOIX DE COCOGLACE AUX EPICES INDIENNES ET A LA NOIX DE COCOGratin de poires au CacaoGratin de poires au Cacao
Gros cake à tartinerGros cake à tartiner BGros gateau au chocolat en coeurGros gateau au chocolat en coeur
guimauveGuimauveLes Îles FlottantesLes Îles Flottantes
Kouglof alsacienKouglof alsacienKourabiedesKourabiedes
KugelhopfKugelhopfLait glacé d'enfance aux fraisesLait glacé d'enfance aux fraises
Le nègre en chemiseLe nègre en chemiseMacarons au chocolatMacarons au chocolat
macarons inratablesMacarons inratablesMadeleinesMadeleines
Madeleines au chocolatMadeleines au chocolatMadeleines au mielMadeleines au miel
Madeleines sans glutenMadeleines sans gluten BMaison de bonbonsMaison de bonbons
MandelringMandelringMelon FarciMelon Farci
MendiantMendiantMeringue à la vanilleMeringue à la vanille
millefeuille au chocolatMillefeuille au chocolatMini cakes aux raisins secsMini cakes aux raisins secs B
Mini cakes banane chocolat sans gluten sans laitMini cakes banane chocolat sans gluten sans lait BMini cakes marbré chocolatMini cakes marbré chocolat B
Mini flans au citronMini flans au citronMini fondant coeur framboiseMini fondant coeur framboise
Forêts noires individuellesForêts noires individuellesMlawi, crêpes marocainesMlawi, crêpes marocaines
Moelleux au chocolatMoelleux au chocolatMoelleux Choco-bananeMoelleux Choco-banane
MolotofMolotofMon Bateau ChocoMon Bateau Choco
Mousse au Chocolat BlancMousse au Chocolat BlancMousse au chocolat noirMousse au chocolat noir
Mousse capuccino et sa crème anglaiseMousse capuccino et sa crème anglaiseMousse de kiwiMousse de kiwi
Mousse Menthe Chocolat blancMousse Menthe Chocolat blancMuffin's à la pommeMuffin's à la pomme
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Muffins au fromage blanc et framboisesMuffins au fromage blanc et framboisesMuffins à la pate à tartiner chocolatMuffins à la pate à tartiner chocolat
Muffins aux groseillesMuffins aux groseillesMuffins chocolat aux pépitesMuffins chocolat aux pépites
Muffins aux bananes et chocolatMuffins aux bananes et chocolatMuffins chocolat au coeur chocolat blanc fondantMuffins chocolat au coeur chocolat blanc fondant
Muffins au Lait de Chèvre, Avoine et RomarinMuffins au Lait de Chèvre, Avoine et Romarin BMUFFINS MYRTILLES  OU CHOCOLAT MUFFINS MYRTILLES OU CHOCOLAT
Les muffins, pâtisserie anglaise pour le théLes muffins, pâtisserie anglaise pour le théMuffins sans gluten sans sucre ajoutéMuffins sans gluten sans sucre ajouté B
Muffins special équilibreMuffins special équilibreNavettes provençalesNavettes provençales
NougatineNougatineDes oeufs sur le plat pour dessertDes oeufs sur le plat pour dessert
Omelette aux fruitsOmelette aux fruitsOum Ali ou le pudding orientalOum Ali ou le pudding oriental
Pain perdu au fourPain perdu au fourPalets sablés aux noixPalets sablés aux noix
pancakePancakeParis-BrestParis-Brest
Pâte à tarte aux amandesPâte à tarte aux amandes BPâte à tartiner au chocolat pour restes de lapin de PâquesPâte à tartiner au chocolat pour restes de lapin de Pâques
Pâte briséePâte briséePâte brisée de tante MadeleinePâte brisée de tante Madeleine
Pâte feuilletéePâte feuilletéePâte sabléePâte sablée
Pâtisseries aux amandesPâtisseries aux amandesPetits  Choux sucrésPetits Choux sucrés
Diamant chocolat, petits fours sucrésDiamant chocolat, petits fours sucrésPetits fours à la pâte d'amandePetits fours à la pâte d'amande
Petits gateaux au chocolat noir et amandesPetits gateaux au chocolat noir et amandesPETITS GATEAUX POMMESPETITS GATEAUX POMMES
Petits moelleux fondant au chocolatPetits moelleux fondant au chocolatPetits sablés aux pralinesPetits sablés aux pralines
Pies aux pommes et à la confiture de myrtillesPies aux pommes et à la confiture de myrtilles BPlaisir chocolatéPlaisir chocolaté
Poire HérissonPoire HérissonPoires au siropPoires au sirop
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Soufflé chocolat fenouilSoufflé chocolat fenouilsoupe de fruits rouges et gratiné de vin rougeSoupe de fruits rouges et gratiné de vin rouge
Sucettes au chocolatSucettes au chocolatSucre à la crème facileSucre à la crème facile
Sushis sucrésSushis sucrésTarte à la bananeTarte à la banane
Tarte à la rhubarbeTarte à la rhubarbeTarte au citron meringuéeTarte au citron meringuée
Tarte au citron et à l'orange sanguineTarte au citron et à l'orange sanguineTarte aux abricotsTarte aux abricots
Tarte aux agrumes et chocolatTarte aux agrumes et chocolatTarte aux cerisesTarte aux cerises
Ma tarte aux fraisesMa tarte aux fraisesTarte aux fraises pâte briochéeTarte aux fraises pâte briochée
Tarte aux fraises ou framboisesTarte aux fraises ou framboisesTarte aux framboisesTarte aux framboises
Tarte aux kiwisTarte aux kiwisTARTE AUX  MIRABELLESTARTE AUX MIRABELLES
Tarte aux myrtillesTarte aux myrtillesTarte aux pêchesTarte aux pêches
Tarte aux PoiresTarte aux PoiresTarte aux poires amandineTarte aux poires amandine
Tarte aux poires et au chocolat noirTarte aux poires et au chocolat noirTarte aux poires et chocolatTarte aux poires et chocolat
Tarte aux poires et nutella hypocaloriqueTarte aux poires et nutella hypocaloriqueTarte aux pommesTarte aux pommes
Tarte aux pommes facileTarte aux pommes facileTarte aux pommes hypocaloriqueTarte aux pommes hypocalorique
Tarte aux pommes à la NormandeTarte aux pommes à la NormandeTarte aux pommes sans lait sans glutenTarte aux pommes sans lait sans gluten B
Tarte aux questchesTarte aux questchesTarte aux quetsches hypocaloriqueTarte aux quetsches hypocalorique
tarte choco lait et bananes flambées et noix caramélisésTarte choco lait et bananes flambées et noix caramélisésTarte chocolat cocoTarte chocolat coco
Tarte chocolat noirTarte chocolat noirTarte chocolat noir cerisesTarte chocolat noir cerises
Tarte aux fruits de PondycheryTarte aux fruits de PondycheryTarte mousseuse aux abricotsTarte mousseuse aux abricots
Tarte poire chocolatTarte poire chocolatTarte poires-amandesTarte poires-amandes
Tarte pomme-cannelleTarte pomme-cannelleTarte pommes-amandesTarte pommes-amandes
Tarte aux pommes et chocolat noirTarte aux pommes et chocolat noirTarte renversé aux poiresTarte renversé aux poires
Tarte à la rhubarbe avec pâte à l'ancienne ( hypocalorique)Tarte à la rhubarbe avec pâte à l'ancienne ( hypocalorique)Tarte à la rhubarbe au fromage blancTarte à la rhubarbe au fromage blanc
Tarte TatinTarte Tatinminis tartelettes à l'ananas victoriaMinis tartelettes à l'ananas victoria
Tartelettes aux framboisesTartelettes aux framboisesTerrine de pomme à la rhubarbeTerrine de pomme à la rhubarbe
Thé gourmandThé gourmandtiramisuTiramisu
Tiramisu aux biscuits cuillerTiramisu aux biscuits cuillerTiramisù Coco-AnanasTiramisù Coco-Ananas
Tiramisu à la crème de marrons, speculoos  et mirabelles d'ElodieTiramisu à la crème de marrons, speculoos et mirabelles d'Elodietiramisu facileTiramisu facile
Tiramisu framboise-spéculosTiramisu framboise-spéculosTiramisu aux fruits rougesTiramisu aux fruits rouges
Tiramisu sans lactose !Tiramisu sans lactose !Tiramisu TraditionnelTiramisu Traditionnel
TIRAMISU VERSION SPECULOSTIRAMISU VERSION SPECULOSTiramitsu au tobleroneTiramitsu au toblerone
Tourte aux pépites et raisins secsTourte aux pépites et raisins secsTriangles aux amandesTriangles aux amandes
Truffes rémoisesTruffes rémoisesTuiles dentelles spéculos amandesTuiles dentelles spéculos amandes
Verrine de panacotta façon crumbleVerrine de panacotta façon crumbleVerrinne Choco-MentheVerrinne Choco-Menthe
Les zimtrollen de la grand-mère d'une grand-mèreLes zimtrollen de la grand-mère d'une grand-mère


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Vous aussi, partagez vos meilleures recettes !

Les recettes indiquées B sont réalisées à partir d'ingrédients biologiques cuisinés de façon saine et écologique.
Les recettes indiquées S sont sans gluten sans lait d'animaux donc y priori conformes au régime hypotoxique Seignalet (mais la cuisson est à vérifier).




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