Je sers cette sauce Bolognaise avec des pennes, elle se congèle très bien.

Ingrédients :
2 cuil à soupe d'huile d'olives
2 gros oignons émincés
700 g de viande de boeuf haché
2  boites de 765 g de tomates pelées
1 cuil à café bombée  d'herbes de Provence
1 cuil à café bombée de thym
3 à 4 feuilles de laurier
3 gousses d'ail
sel,poivre,persil
sans lait   sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de cuisson : 1 h Mettre dans une cocotte l'huile,ajouter les oignons émincés,les faire revenir 1 à 2 minutes sans les faire brunir.

Ajouter  la viande hachée, remuer.
Ajouter les tomates moulinées.
Saler,poivrer.
Ajouter les herbes,le laurier,le persil et l'ail haché.
Faire cuire 60 mn environ à feu doux.


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