Lasagnes aux légumes

 
Une ratatouille améliorée ou des lasagnes aux légumes ?


Ingrédients :
plaques de lasagnes pré-cuites
1 oignon
1 aubergine
1 courgette
piment d'espelette
fromage rapé
20 cL de jus de tomate
eau
huile d'olive
Contient
       
Temps de cuisson : 15 minutes
Préchauffer le four.
Emincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive dans une casserole.
Verser le jus de tomate, puis une tasse d'eau.
Trancher la courgette et ajouter les rondelles dans la casserole.
Couper l'aubergine et jeter les morceaux à la préparation.
Parsemer de piment et de fromage rapé.
Disposer une plaque de lasagne dans un plat, puis une couche de légumes, une de fromage et ainsi de suite.
Enfourner la plat durant treize minutes à thermostat 7 puis deux en position grill.



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