Un sirop de nappage fait maison
 | Ingrédients : 4 grosses poignées de fleurs de pissenlit 1L d'eau froide 1 kg de sucre 1/2 citron non traité |
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
| plonger 4 grosses poignées de fleurs de pissenlit dans une casserole contenant 1 L d'eau froide. Porter à ébullition, retirer du feu et laisser reposer 12 Heure
Enlever les fleurs en les pressant pour extraire tout le jus. Remettre le liquide sur le feu très doux, en y ajoutant 1 Kg de sucre roux et 1/2 citron non traité coupé en rondelles. Laisser le liquide s'évaporer doucement jusqu'a réduction de moitié. Laisser refroidir et déguster (crêpes, boissons) |