Une sauce typiquement provençale : la sauce au basilic appelée pistou. J'y ajoute de la crème fraîche, pour mélanger à un plat de pâtes.
 | Ingrédients : 5 ou 6 branches de basilic frais 2 gousses d'ail 15 cl d'huile d'olive sel, poivre En supplément pour accompagner les pâtes : 20 cl de crème fraiche |
Temps de préparation : 5 minutes
| Eplucher l'ail; détacher les feuilles de basilic.
Mettre le tout dans le bol mixer. Pour la soupe au pistou, on ne rajoute pas de crème, sinon, mettre également la crème. Mixer le tout. |  |
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Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,