La galette au chocolat noir est une recette simple et rapide à réaliser tout en étant surprenante par son originalité.
 | Ingrédients : • 2 pâtes feuilletées • 3 œufs • 125g de poudre d’amande • 60g de beurre • 50g de sucre • 100g de chocolat noir • 2 sachets de sucre vanillé • 1 jaune d’œuf pour décorer et 1 blanc d’œuf pour coller les pâtes |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
| Battez les 3 œufs avec le sucre. Ajoutez la poudre d’amande, le sucre vanillé, le beurre ramolli, le chocolat fondu, bien mélanger le tout.
Beurrez un moule à tarte, mettez une pâte feuilletée puis versez la garniture. Couvrez avez la deuxième pâte feuilletée, bien repliez les bords et les coller à l’aide du blanc d’œuf. |
 | Battez le jaune d’œuf, et appliquez-le sur le dessus de la galette et faire des trous avec une fourchette.
Pour la décoration, faire 4 traits horizontaux et 4 verticaux également avec une fourchette. |
| Enfournez la galette 30 minutes à 220°C sans préchauffage.
Régalez vous ! |  |