Légumes au wok : carottes et courgettes


Des légumes (ici carottes et courgettes) coupés en bâtonnets et saisis au wok
Ingrédients :
Pour 3 personnes :
  • 6 carottes
  • 3 courgettes
  • 1 oignon
  • sel, poivre
  • graisse d'oie ou huile


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Eplucher les légumes;
Emincer l'oignon;
Couper les carottes et les courgettes en bâtonnets.

Faire chauffer la graisse d'oie dans le wok

Y mettre les oignons, laisser cuire 3 minutes.
Ajouter les courgettes, laisser cuire 10 minutes en remuant.

Vider le wok dans un plat, procéder de même pour les carottes.
Remettre tout ensemble et faire chauffer 3 minutes.
Servir chaud

Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,