Des boulettes aux 2 viandes que l'on peut accompagner de riz ou de pâtes.
 | Ingrédients : Pour 15 boulettes de viandes 350 g de boeuf haché 350 g de porc haché 1 oeuf 1 c à soupe de chapelure (existe en sans gluten) 1 gousse d'ail écrasée 2 c à soupe d'huile d'olives un peu de farine persil sel,poivre SAUCE 1 grosse boîte de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d'ail persil |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 h
| Dans un saladier mélanger les deux viandes hachées, l'oeuf, la chapelure,l'ail écrasé et le persil haché. Salez et poivrez légèrement.
Formez des boulettes de 50 g environ. Faire chauffer l'huile, y faire dorer les boulettes farinées. |  |
 | Sortir les boulettes de la casserole, les mettre de côté.
Faire dorer l'oignon. Ajoutez les tomates passées dans le moulin à légumes,puis al deuxième gousse d'ail et du persil. Assaisonnez. |
| Remettre les boulettes dans la sauce et faire cuire 60 mn. |  |