Biscuits marbrés Caroube B


Une saveur étonnante et plaisante, l'impression visuelle et gustative de manger des biscuits au chocolat alors qu'il s'agit de poudre de caroubes !
Pour les gros mangeurs de chocolat, cela permet de consommer un autre produit et celui-ci  sans excitant et  bien plus riche en calcium !
Une recette sans lait, sans gluten et sans oeuf, et très rapide à préparer.
Ingrédients :
80 g de farine de riz blanche
50 g de purée d'amandes
40 g de sucre blond
15 g d'huile vierge au goût neutre
2 cs rase de poudre de caroubes
4 cs d'eau


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Bien mélanger ensemble les ingrédients (sauf la poudre de caroube) dans un saladier.
Verser la poudre de caroube et mélanger très grossièrement à la spatule pour obtenir de belles marbrures.
Prélever l'équivalent de 2 noix de pâte, former un disque de 1 cm de haut et déposer sur une plaque huilée.
Cuire pendant 15 mn à 180° puis 5 mn directement sur une grille.

Recette proposée sur www.gourmandines.fr par Laurence 13,