Eplucher,laver et tailler les légumes en paysanne(carrés de 1 cm de côté sur 2 mm d'épaisseur).
Suer (laver faire perdre leur eau) les poireaux au beurre dans une cocotte avec film fermé,au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes.
Ajouter les pommes de terre,recouvrir d'eau,assaisonner et cuire 8 minutes à pleine puissance avec couverture d'un film percé.
Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Parsemer de peluches de cerfeuil. | |