Plateau gourmet maison pour 4 pers.
Très beau moment convivial à passer avec des amis ou de la famille surtout quand il fait froid
| Ingrédients :
- 8 petit bout de mergez
- 16 mini hamburger jambon fromage
- 4 petit bout chipolata
- 8 morceaux de magret de canard
- 8 morceaux de bœuf 1er choix
- 800g de fromage à raclette
- 8 pommes de terre de taille moyenne
- 1 salade (ici salade du jardin)
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Temps de préparation : 30 minutes Achetez toutes les viandes en bloc chez votre boucher (pour moi facile puisque je suis boucher)
Pour les mergez et chipolata, couper en trois
1 magret de canard coupé en huit
400g de bœuf coupé en huit
500g d'haché auquel vous ajoutez du fromage râpé et des petit cubes de jambon,confectionner 16 petits hamburgers dont 8 avec juste sur les bord du basilic séché (au choix,à votre goût) et les 8 autress avec de la chapelure
Mettre la viande sur un plat comme sur la photo ainsi que le fromage à raclette
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| faire une salade (ici salade du jardin) et passer à table |
Accompagner d'un vin rouge de bordeau ou un côtes du rhône.
Bonne soirée et bon appétit | |
Recette proposée sur www.gourmandines.fr par phil,
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