Croq flambé


Le croque monsieur façon tarte flambée
Ingrédients :
Pour 5 Croq flambés

10 grandes tranches de pain de mie
100g de lardons fumés fins
100g de fromage blanc
1 oignon
30g de gruyère râpé
25g de beurre
poivre

       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Émincez l'oignon finement et faites revenir avec les lardons dans une poêle, le tout doit être bien cuit.
Laissez refroidir.
Mélangez les lardons et l'oignon avec le fromage blanc et le gruyère râpé et ajoutez du poivre.
Étalez la préparation sur 5 tranche de pain et recouvrir avec les 5 autres.
Faites fondre le beurre et à l'aide d'un pinceau badigeonnez les faces extérieur des croq.
Faites cuire à la machine à croque monsieur 5 minutes ou 10 minutes au four à 200°.

Recette proposée sur www.gourmandines.fr par zazamimi,