Chorba
Plat oriental généralement servi pendant le ramadan
Ingrédients :
- carottes
- courgettes
- viande de poulet ou de mouton
- concentre de tomate
- oignons
- vermicelles
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Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 h
Eplucher l'oignon.
Le faire revenir dans la cocotte avec la viande de mouton ou de poulet pendant environ 5mn | |
| Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en petits morceaux.
Couper sans les eplucher les courgettes en petits morceaux.
Les mettre dans la cocotte avec 1/2 litre d'eau.
Faire cuire environ 40mn |
Mettre les vermicelles au dernier moment.faire cuire encore 4mn.c'est prêt ! | |
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