Beignet italien


Meilleurs que les beignets achetés en supermarché : les enfants adorent !
Beignet italien Ingrédients :
- 250 g de farine
- 2 c à s d'huile
- 1 c à s de sucre
- 2 c à s de levure boulangère
- 1 pincée de sel
- 4 c à s de lait tiéde
- 1 oeuf

       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Diluer la levure dans le lait tiède.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, sel, l'huile et l'oeuf.
Ajouter la levure diluée avec le lait , travailler l'ensemble avec les mains énergiquement , laisser levé la pate pendant 10 mn .
Travailler de nouveau la pate avec les mains , puis l'étaler sur un plan de travail de 5 mm d'épaisseur
Faire des ronds à l'aide d'un emporte pièce , les laisser lever 15 mn .
Chauffer l'huile. Frire les beignet puis les saupoudrer de sucre

Recette proposée sur www.gourmandines.fr par faizahayet,