Apéro litchis crevettes


Un bel apéro rapide et très frais !
Dressez dans une jolie assiette ou piquez les bâtonnets dans un support en mousse pour donner du volume à votre apéroIngrédients :
- 1 boîte de litchis
- 200 g de crevettes roses 
- de la menthe fraîche
- des pics en bois

       

Temps de préparation : 10 minutes
Décortiquez les crevettes et les faire cuire sur feu doux dans un peu de beurre.

Egouttez les litchis (gardez le jus pour les cocktails!).

Lavez la menthe et épongez-la délicatement dans du papier absorbant.
Dans chaque litchi, mettez une feuille de menthe et une crevette.
Piquez le tout avec le bâtonnet. Et voilà!

Recette proposée sur www.gourmandines.fr par Sarahvitaille,