Par lunimity le 14/02/2010
 

pate la pate brisé =lactose

Bonjour,
votre recette a l'air très tentante mais par la base de la recette de la pate brisée avec le beurre=lactose. Votre recette contient donc du lactose . Avez vous tenté de faire la pate avec de la margarine?

par Laurence 13 le 05/05/2010
 

Réponse à Luminity

J'ai ajouté un lien vers une recette de pâte à tarte sans gluten et sans lait (délicieuse, pour l'avoir testée !). Sinon il existe aussi de la pâte brisée prête à étaler sans gluten et sans lait à débusquer en magasins bio (plus rapide à cuisiner mais elle est moins bonne que celle faite maison naturellement)